Selon la légende, Léon, un viticulteur valaisan, inventa la raclette. Par une froide journée, Léon
chauffa un morceau de fromage sur son feu de bois et dégusta le fromage ainsi fondu.
Racler, tout un art... avec cette soirée conviviale découvrez les techniques de raclage avec un four à
gaz et un four électrique. Découvrez plusieurs fromages d’alpage de la région et quelques vins qui
accompagnent à merveille ce plat.